SATAKE Hiroki Japoński Nóż Uniwersalny 13,5 cm 803-441

SATAKE Hiroki Japoński Nóż Uniwersalny 13,5 cm 803-441

Wszechstronny nóż kuchenny, który służy do krojenia produktów małej i średniej wielkości, a w razie potrzeby także do obierania warzyw i owoców. Doskonale sprawdza się podczas szatkowania czosnku, krojenia pomidorów lub dzielenia małych kanapek. Z powodzeniem zastępuje nóż szefa kuchni, w przypadku gdy długi nóż okazuje się nieporęczny.

Noże kuchenne Satake Hiroki to uniwersalne narzędzia, które idealnie się sprawdzają w różnych codziennych zadaniach. Cienkie klingi wykonano zwytrzymałej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, co znacznie zwiększa ich trwałość i odporność na korozję. Solidne, nitowane rękojeści z lekkiego tworzywa POM są bardzo odporne na zużycie i nie absorbują wody. Noże z tej serii stanowią praktyczne rozwiązanie dla osób, które poszukują wysokiej jakości narzędzi na wiele lat.

Specyfikacja

Producent: Satake

• Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
• Rękojeść: Tworzywo P0M
• Twardość: 56-58 HRC
• Długość całkowita: 24,5 cm
• Długość ostrza: 13,5 cm
• Szerokość klingi: 3 cm
• Grubość klingi: ok. 2 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• Waga: ok. 85 g

EAN: 4956617803441

Model: 803-441

Stal wanadowo-molibdenowa

Stal wanadowo-molibdenowa lub chromowo-wanadowo-molibdenowa (nazwy występujące zwykle zamiennie). Prosta stal nierdzewna z zawartością w.w. pierwiastków w swoim składzie chemicznym. Prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji. Zwykle jest hartowana w niższych granicach skali HRC (56-58).