Titanium Satake Nóż kuchenny Santoku 17 cm

Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Warstwa tytanu pokrywająca ostrze jest metalem nietoksycznym dzięki czemu krojona żywność pozostaje neutralna chemicznie.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowo wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 29,0 cm

Długość ostrza - 17 cm

Szerokość klingi - 4,3 cm

Grubość klingi - 1,3 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 85 g