SATAKE Hiroki Zestaw 2 noży japońskich: Nóż Szefa Kuchni + Nóż Uniwersalny HG8341W

SATAKE Hiroki Zestaw 2 Noży Uniwersalny + Szefa Kuchni HG8341W

Zestaw 2 noży kuchennych zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Noże wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości 56 HRC, są idealne do środowiska domowego. W skład zestawu wchodzi nóż Szefa kuchni o długości 21 cm, który z łatwością spełni każde zadanie w kuchni, oraz nóż uniwersalny 13,5 cm, którym bez problemu pokroimy mniejsze produkty lub obierzemy warzywa i owoce. Na życzenie możemy również wykonać grawer w celu personalizacji prezentu, gdzie grawerunek może przypominać najciekawsze wspomnienie z życia.

Specyfikacja

Producent: Satake Cutlery MFG. Co., LTD

Dane techniczne noża Szefa kuchni:

• Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
• Rękojeść: Tworzywo P0M
• Twardość: 56-58 HRC
• Długość całkowita: 34,5 cm
• Długość ostrza: 21 cm
• Szerokość klingi: 4,5 cm
• Grubość klingi: ok. 1,9 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• Waga: ok. 160 g

Dane techniczne nóż uniwersalny:

• Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
• Rękojeść: Tworzywo P0M
• Twardość: 56-58 HRC
• Długość całkowita: 24,5 cm
• Długość ostrza: 13,5 cm
• Szerokość klingi: 3 cm
• Grubość klingi: ok. 2 mm
• Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
• Waga: ok. 85 g

EAN: 4956617600286

Model: HG8341W

Stal wanadowo-molibdenowa

Stal wanadowo-molibdenowa lub chromowo-wanadowo-molibdenowa (nazwy występujące zwykle zamiennie). Prosta stal nierdzewna z zawartością w.w. pierwiastków w swoim składzie chemicznym. Prosta w ostrzeniu nawet bez specjalnych systemów ostrzących. Bardzo odporna na rdze i elastyczna. Trochę krótsze trzymanie ostrości kompensuje duża odporność na wykruszenia i naprężenia boczne. Nie wymaga zbyt wiele uwagi przy konserwacji. Zwykle jest hartowana w niższych granicach skali HRC (56-58).